Das Maischen ist ein entscheidender Schritt im Destillationsprozess, bei dem Getreide mit heißem Wasser vermischt wird, um Stärken in vergärbare Zucker umzuwandeln. Dieser Prozess ermöglicht die Extraktion von Aromen, Farben und Duftstoffen aus den Getreiden. Die Werkzeuge, die beim Maischen in der
Destillation verwendet werden, erleichtern das Vermischen von Getreide und Wasser und sorgen für eine präzise Temperaturkontrolle, um eine optimale enzymatische Aktivität zu erreichen. Diese Werkzeuge gewährleisten eine effiziente Umwandlung von Stärken in Zucker und führen zu einem aromatischen und qualitativ hochwertigen Destillat.
Hier ist eine Liste der Werkzeugen, die zur Durchführung von maischen verwendet werden:
