Der Lochroller ist ein Werkzeug, das in verschiedenen Handwerken häufig zur Vorbereitung von Teigen verwendet wird. Es wurde entwickelt, um kleine Löcher oder Poren in den Teig zu machen, um ein gleichmäßigeres
Backen zu ermöglichen und unerwünschte Luftblasen zu vermeiden. Dieses Werkzeug ist besonders hilfreich in der Bäckereiindustrie, da es dazu beiträgt, die perfekte Textur und Konsistenz in Brot, Gebäck und Pizzateigen zu erzielen. Es wird auch bei bestimmten kulinarischen Techniken verwendet, bei denen der Teig dünn und gleichmäßig ausgerollt werden muss. Der Lochroller gilt als unverzichtbares Werkzeug für professionelle Ergebnisse.
Hier ist eine Liste von Handwerksberufen, die lochroller nutzen:
Backen