El vapor es un método popular de cocción que implica el uso de herramientas especializadas para
cocinar los alimentos al exponerlos al vapor. Este calor suave y húmedo ayuda a retener los sabores, texturas y nutrientes naturales de los ingredientes. El vapor es una técnica versátil que se puede utilizar para
cocinar una amplia variedad de alimentos, incluyendo verduras, mariscos e incluso postres. Es una alternativa más saludable a
freír o
hervir, ya que requiere poca o ninguna grasa añadida.
cocinar al vapor también es relativamente rápido, eficiente y fácil de controlar, lo que lo convierte en un método preferido para muchos
cocineros profesionales y amateurs.
A continuación presentamos un listado de herramientas usadas para cocinar al vapor:
