Las decoraciones de isomalt en la
decoración de pasteles se realizan utilizando herramientas especializadas que ayudan a crear diseños y formas intrincadas. Estas herramientas están diseñadas para trabajar con isomalt, un tipo de azúcar que puede derretirse y moldearse en diversas formas. Proporcionan precisión y control en la forma del isomalt, permitiendo a los decoradores crear decoraciones hermosas y detalladas. Estas herramientas incluyen instrumentos para derretir y templar el isomalt, moldes para dar forma al azúcar derretido y herramientas para agregar textura y toques finales a las decoraciones.
A continuación presentamos un listado de herramientas usadas para decoraciones de isomalt:
