Un escurridor de cuajada de queso es una herramienta utilizada para diversas tareas relacionadas con la producción de queso. Desempeña un papel clave en el proceso de separación del suero del cuajo y el
drenaje del exceso de humedad. Es esencial para lograr la textura y consistencia deseadas del queso. El escurridor de cuajada de queso está hecho de un material perforado que permite que el suero pase a través de él mientras retiene el cuajo. Es una herramienta versátil que se puede utilizar tanto en la
fabricación de queso casero a pequeña escala como en la producción comercial a gran escala.
A continuación presentamos una lista de las tareas mas comunes realizadas con escurridor de cuajada de queso:
