Los raspadores de masa son herramientas versátiles utilizadas en diversos oficios. Se emplean comúnmente en la
panadería, la
repostería y las artes culinarias. Con un borde curvo o recto, los raspadores de masa ayudan a levantar, porcionar y dar forma a la masa. Son ideales para raspar la masa de las encimeras o cortarla en medidas precisas. Estas herramientas también son prácticas para limpiar superficies de trabajo y recoger ingredientes. Ya sea en una cocina profesional o en una
panadería casera, los raspadores de masa son esenciales para lograr una consistencia suave de la masa y mantener la limpieza durante la preparación de alimentos.
A continuación presentamos una lista de oficios que usan raspador de masa:
Panadería