L'Analyse en laboratoire est une partie essentielle du
processus de brassage. Différents outils sont utilisés pour analyser les échantillons et mesurer des paramètres importants tels que le pH, la densité et la teneur en alcool. Ces outils permettent aux
brasseurs de surveiller le processus de fermentation, de garantir le contrôle de la qualité et d'effectuer les ajustements nécessaires. Ils fournissent des résultats précis et fiables qui aident à maintenir la cohérence et à produire de la bière de haute qualité. L'Analyse en laboratoire comprend également des tests de contamination potentielle, la détection des arômes indésirables et l'évaluation de la santé microbienne générale de l'environnement de
brassage. Elle joue un rôle crucial dans la sécurité et l'intégrité du produit final.
Voici une liste des outils utilisés pour effectuer analyse en laboratoire :
