Un plateau tournant à gâteaux est un outil polyvalent utilisé dans diverses tâches de pâtisserie. Il offre stabilité et contrôle lors du travail avec des gâteaux, permettant des rotations fluides et un accès facile à tous les côtés. Il peut être utilisé pour glacer, décorer et même couper des gâteaux sans effort. La base tournante garantit précision et cohérence dans les techniques de
décoration de gâteaux. Avec un plateau tournant à gâteaux, vous pouvez créer facilement de magnifiques designs professionnels sur vos gâteaux. Son design et sa fonctionnalité en font un incontournable pour tout apprenti pâtissier ou chef pâtissier professionnel.
Voici une liste des tâches les plus courantes effectuées avec plateau tournant à gâteaux :
