L'écharnage en
taxidermie est le processus consistant à enlever l'excès de chair et de graisse des peaux d'animaux afin de les préparer pour le
montage. Cela implique l'utilisation d'outils spécialisés conçus à cet effet. Ces outils permettent aux
taxidermistes d'enlever délicatement la chair sans endommager la peau. Le processus nécessite de l'habileté et de la précision afin de garantir que la peau soit correctement nettoyée et prête pour la préservation et le
montage. Une fois le processus d'écharnage terminé, la peau peut être traitée et préservée davantage à l'aide d'autres techniques.
Voici une liste des outils utilisés pour effectuer écharnage :
