Dans le domaine brassicole, le conditionnement fait référence au processus de préparation de la bière pour son conditionné en la stabilisant et la faisant mûrir. Il s'agit d'une étape essentielle pour s'assurer que la bière soit claire, gazéifiée et ait le profil de saveur souhaité. Plusieurs outils sont utilisés pour effectuer le conditionnement, incluant des méthodes telles que le refroidissement rapide, la
filtration et la
carbonatation. Ces outils aident les
brasseurs à éliminer les résidus solides, les levures et les impuretés restantes, tout en ajoutant de la
carbonatation afin d'obtenir le niveau de pétillance désiré. En résumé, les outils de conditionnement jouent un rôle crucial dans la garantie de la qualité et de la cohérence de la bière avant qu'elle ne parvienne aux consommateurs.
Voici une liste des outils utilisés pour effectuer conditionnement :
